白萝卜炖羊肉

主料：羊肉250g，白萝卜250g

辅料：葱姜蒜适量

调料：盐2小勺，鸡精半小勺

白萝卜炖羊肉的做法

1.羊肉清洗干净，切成大块备用

2.白萝卜去皮洗净，切块备用

3.葱姜蒜切片

4.锅内放油，放入羊肉炒至变硬

5.加入葱姜蒜炒香

6.添入两大碗水，大火煮开，转小火炖40分钟

7.然后加入白萝卜再煮10分钟

8.调入盐和鸡精即可出锅

小贴士

1.羊肉切块不可太小，否则煮熟后更加小，影响卖相也影响口感。

2.羊肉先炒炒再炖汤，炖出来的汤会颜色洁白，特别漂亮。

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